＊生チョコタルト＊

Name: ＊生チョコタルト＊
Yield: タルト15cm型一台分
Ingredients: 製菓用スウィートチョコ 150g; 生クリーム(動物性脂肪分45％) 100g; ラム酒(お好みで) 大さじ1/2; タルト台(レシピID : 5455158) 一台

Description

溶かして流し込むだけの簡単！生チョコタルト。口の中でゆっくりと溶けていく感じがたまりません♡タルト台は市販のモノでも☆

製菓用スウィートチョコ

150g

100g

ラム酒(お好みで)

大さじ1/2

一台

チョコレートは製菓用で。生クリームは動物性脂肪分の多いもので是非、作って下さいネ☆
冷蔵庫からすぐ出した感じだと固めで口に入れてから～トロけていきます。室温で15分程おくと切った感じが少し柔らかく食感も滑らかになりますので、お好みで♡

一般的な比率の2:1ではなく3:2で作っていたコトに先日気づきました＾＾；濃厚に美味しい生チョコが作りたくて製菓用のチョコに動物性脂肪分が多い生クリームのみで作ったのが好評でこのレシピが誕生♡

レシピID : 5458087 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/01/18

1件 (1人)

2021年5月22日

初れぽ

思ったよりチョコ感強くて硬めでした！でも冷蔵庫から出してお好みの固さで食べるのも楽しいですね！