手づかみ〜幼児食にも☆豆腐のピカタ
♪ひつじ
作り方
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1
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木綿豆腐を8等分に切る。
キッチンペーパーで包み、水気を拭いてお皿に乗せレンジで加熱する
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2
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★私は800w1分を2回
中心まで火を入れて、水分を飛ばすのが目的です
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3
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ボウルに卵と鰹節、アオサをいれてよく混ぜる
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4
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チンした木綿豆腐をキッチンペーパーで拭いて、全体に小麦粉をまぶす
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5
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豆腐を卵液に入れ絡ませてフライパンで焼いて出来上がり！
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6
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私はS卵1個で作り、余った卵液にふるった小麦粉を足しておやきに〜
チーズとウインナーを足して焼けばお弁当のおかずにも♩
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7
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主人のお弁当に笑
粉入りの卵液なので、お好み焼きやホットケーキミックスに混ぜてもいいですね♩
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コツ・ポイント
★豆腐の水気をしっかり拭いてから小麦粉をまぶして卵液に浸してください
★大人は醤油、ポン酢、ケチャップあいます♩
★大人は醤油、ポン酢、ケチャップあいます♩
このレシピの生い立ち
卵焼きと豆腐が大好きな1歳8ヶ月の娘に新しいメニューを考えて、豆腐のピカタにしてみました。
毎回おいし！おいし！と早食いです(^^)
毎回おいし！おいし！と早食いです(^^)
♪ひつじ
