簡単絶品!チーズタッカルビ

簡単絶品!チーズタッカルビ

Description

ピリ辛のタレで炒めた鶏肉と野菜を、たっぷりのチーズに絡めたチーズタッカルビです!トッポギがわりにお餅を入れてみました♪

材料

鶏もも肉
1枚
キャベツ
1/4玉
人参
小1本
玉ねぎ
半分
お餅
3個
大さじ1
★砂糖
大さじ1
■しょうゆ
大さじ1
小さじ1
九鬼純正胡麻油こいくち
大さじ2
とろけるチーズ
適量

作り方

1

・鶏もも肉:一口サイズに切ります。
・キャベツ:ざく切りにします。
・人参:5mmほどの短冊切りにします。

2

・玉ねぎ:薄切りにします。
・お餅:縦に3つに切ります。

3

鶏もも肉に★の調味料で下味をつけ、しばらくおいておきます。

4

■の調味料を混ぜ合わせてタレを作り、3にしっかり揉みこみます。

5

フライパンに九鬼純正胡麻油こいくちを敷き、キャベツ、人参、玉ねぎを炒めます。

6

野菜がしんなりしたら4の鶏もも肉を加えて炒め合わせ、肉に焼き色がついたらお餅を入れ、フタをして蒸し焼きにします。

7

水分が多ければ、焦げないように様子を見ながら炒めて水分を飛ばし、肉に火が通ったら具材を両端に寄せます。

8

真ん中にとろけるチーズを加えて弱火にし、チーズが溶けたら完成です。

コツ・ポイント

お好みのお野菜でお作りください。サツマイモなどを入れても美味しいです♪
辛さは一味唐辛子で調節してください。

このレシピの生い立ち

流行りのチーズタッカルビをおうちで簡単に
♪九鬼純正胡麻油こいくちの風味が食欲をそそります。
トッポギの代わりにお餅を使用しているので、お正月に余ったお餅も消費できちゃいます。
レシピID : 5458246 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/09/06

写真

コチュジャンがなく、間に合わせでしたが美味しくできました

すみれちゃん*

れぽ感謝!美味しくできてよかったです~❤

19/05/12

写真

野菜にカレーパウダーと塩胡椒で味付けでしたが、めちゃ美味しかった

クックLPKINI☆

れぽ感謝!カレーパウダーも美味しそうです♡

19/03/16

写真

あんまり辛くないので、子供にもぴったりでした。

ひなしょうたかママ

れぽ感謝!お子様にも食べていただけて嬉しいです♪

19/01/19

First tsukurepo mark
写真

おいしー。(*≧∇≦)ノ

エスペロス

れぽ感謝!ついつい食べちゃう味ですよね♪