福島県産りんごのアップルカスタード

福島県産りんごのアップルカスタード
煮りんごもカスタードクリームも電子レンジで簡単調理。餃子の皮に包んで焼くだけの簡単レシピ!

材料 (1個分)

りんご
10g
餃子の皮
2枚
サラダ油
適量
カスタードクリーム
5g
砂糖
1.5g
薄力粉
40g
牛乳
20g

1

耐熱容器に5ミリほどの厚さに切ったりんごと、はちみつ、レモン汁を入れ電子レンジで2分加熱する

2

1をレンジから取り出し、りんごの上下をひっくり返したら、りんごに透明感が出るまで様子を見ながら30秒ずつレンジで加熱する

3

カスタードクリームは、バニラオイル以外の材料を耐熱容器に入れ、よく混ぜる

4

3を電子レンジで2分間加熱し、かき混ぜたら、さらに2分間加熱する。粗熱が取れたらバニラオイルを加えさっと混ぜる

5

餃子の皮2枚で2のりんごと4のカスタードクリームを挟み、皮のふちに水をつけ、中身が出ないように強くつまむ

6

フライパンにサラダ油を熱し、5を中火で両面がこんがりきつね色になるよう焼く

コツ・ポイント

4で加熱する際には、硬くなりすぎないように様子を見ながら加熱して下さい。
1個分の材料なので、作る数に応じて分量や加熱時間を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

「ポラリス保健看護学院」の皆さんが考案したレシピです。
レシピID : 5458321 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/01/18

このレシピの作者

「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」くらい食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、地域ごと変化に富んだ豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。生産者の愛情がつまった‘‘おいしいふくしま’’を使った料理を作ろう!
みんな一緒に「はら食っち~な♡」
ホームページはこちら→http://bit.ly/1Pj3B70

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」