玄米チョコムース

玄米チョコムース
玄米粉または上新粉で作るヘルシーなムースです。

材料

☆玄米粉(上新粉でも可)
40g
☆ココア
大さじ2
えごま油
小さじ2
甘味料(メープルシロップ、ダイエットシュガーなど)
80ml

1

☆をよく混ぜて、他の材料を加えて泡だて器でさらによく混ぜる。

2

1を鍋にこしながら入れて、煮立ったら弱火で2分煮る。

3

強火にし、沸騰してきたらよく混ぜて器に移し、冷ます。

コツ・ポイント

鍋に入れるときにこした方がだまになりにくいです。私はこさなかったので、けっこうダマができてしまいました><
最後に上にのってる白いのはアーモンドの粉です。下記の本では、ピスタチオを使ってました。

このレシピの生い立ち

「米粉100%のもっちりパン&しっとりスイーツ」を参考に、レシピをシンプルにしてみました。
レシピID : 545877 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

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