春菊とベーコンのガーリックオイルパスタ
Description
春菊が苦手な方も、大好きな方も美味しく食べられます
kuisinbon☆
作り方
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1
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洗った春菊を葉と茎に分け、葉は3～4ｃｍ大にカット、茎は小口切りにします
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2
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にんにくはみじん切りにするのがオススメですが、どんな切り方でも美味しいです
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3
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ベーコンは１センチ大にカット、角切りベーコンがあればより豪華になって美味しいです
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4
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①②③をやっている間に大きめの鍋に塩を入れた水を沸かしておきましょう
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5
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大きめの熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、少し強めの弱火でにんにくを炒めます
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6
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ある程度炒めたらベーコンを入れ、火が通るまで炒めます(お好みでカリカリにしても美味しいです)
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7
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春菊の茎を入れ、ある程度火が通ってきたら沸かしたお湯をおたまで三杯ほど炒めてるフライパンに移し、春菊の葉を入れます
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8
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具材を炒めている間にパスタを茹でておきましょう、炒めるのにだいたい7分ほどかかるので逆算してパスタを入れるといいです
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9
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鶏ガラスープの素、しお、こしょうで味をつけ、茹で上がったパスタと混ぜて盛り付けて完成です
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コツ・ポイント
具材を切ってから始めると慌てずに調理できます
このレシピの生い立ち
苦手な春菊をどのようにしたら美味しく食べられるかなと考え作ってみました、そしたらとっても美味しかったです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
kuisinbon☆
