麻婆茄子

麻婆茄子

Description

野菜と肉がとれて最高です

材料 (1人分)

茄子
3本
1個
油と同じくらい
ひき肉
200gくらい
適量
醤油
適量
適量
大さじ1
適量

作り方

1

茄子を乱切りにして油で炒めて皿に移す

2

白ネギと唐辛子一本を輪切りにして、にんにくを油で炒めたところに入れて炒める

3

いい感じに炒めたらひき肉と豆板醤を入れて混ぜる

4

肉の色がいい感じになったら醤油、水、甜麺醤、オイスターソース、片栗粉を混ぜたやつを入れて茄子も入れて完成

コツ・ポイント

ネギは結構炒めましょう
辛味が残ってしまいます

このレシピの生い立ち

肉が食べたかったから
レシピID : 5459037 公開日 : 19/01/18 更新日 : 19/01/18

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