大豆の天ぷら♪簡単カラッとサクサク揚げる
Description
ふぁんころさん、つくれぽ２件ありがとう！食物繊維・マグネシウム・蛋白質・亜鉛を含む大豆♪おつまみ・おやつ・ビールのつまみ
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。水煮大豆はザルで水分を切る。
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2
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適当な袋に、片栗粉＋塩をいれて混ぜる
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3
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片栗粉に、水煮大豆を入れて、
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4
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よくまぶす
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5
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炒めるよりも多いくらいの油の中に入れて、カラッとするまで揚げる
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6
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油が少なめなので、混ぜながら揚げて（油がはねるので注意）キッチンペーパーで油を切る
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7
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出来上がり！ゴマなどをかけるとより美味しい
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コツ・ポイント
水煮大豆は、薄く味がついている場合は、味をつけない方がいいかも
油はねが気になる場合は、ザルで水気を切る時に、キッチンペーパーなどで水分をよく吸い取っておくといいかも
油はねが気になる場合は、ザルで水気を切る時に、キッチンペーパーなどで水分をよく吸い取っておくといいかも
このレシピの生い立ち
大豆
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾益胃・潤燥利尿
適応症：消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾益胃・潤燥利尿
適応症：消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
漢方薬のタカキ大林店
