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和風✿ฺクリスピーチキン

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Description

安くてタンパクな鶏むね肉が美味しく変身！生姜醤油と香ばしいカリカリ衣がたまりません☆一枚なのにボリュームもアップ♪

材料

鶏むね肉
1枚（250g）
柿ピーナッツ（柿の種）
100g
胡麻
大2
醤油
小2
おろし生姜（ﾁｭｰﾌﾞ）
小1と1/2
★卵
1個
★薄力粉
40g
★水
大1と1/3
揚げ油
適量
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉の皮を取り、麺棒などで数回たたいたらﾌｫｰｸで両面を刺します。一口大に切って醤油・おろし生姜・塩・胡椒と共にﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れてもみ、30分置きます。

  2. 2

    写真

    柿の種はﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて麺棒で細かく砕き、胡麻も混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    卵を溶いて★の材料を混ぜます。

  4. 4

    むね肉を手順3の衣につけたら柿の種をまぶし、油できつね色に揚げたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    ボリュームもアップ！

コツ・ポイント

柿の種を細かく砕く際、ビニールを二重にすると破れにくいです！

このレシピの生い立ち

おかずやおつまみ、おやつにも☆生姜醤油にカリカリ香ばしい衣がとっても美味しいです♪コカ・コーラに良く合います！
レシピID : 545919 公開日 : 08/04/07 更新日 : 09/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71件 (68人)
2017年12月13日
写真
nyapple
チューリップで作りました！もう普通の唐揚げが物足りなくなりました

ありがとうございます！！

2017年6月8日
写真
タヌキまま
揚げたての香ばしさとクリスピーさが最高でした。また作りたいです。

ありがとうございます！！

2017年4月7日
写真
まーゆぅ☆
カリカリで美味しかったです♡また作ります！

ありがとうございます！！

2017年2月7日
写真
ﾆｺﾆｺたっちー
火力強すぎで、香ばしくなりすぎてしまいました。また挑戦します。

ありがとうございます！！

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