きのこのグリーンカレー

きのこのグリーンカレー

Description

きのこいっぱいでヘルシー!だしいらず!な、お手軽グリーンカレーです。

材料 (2人分)

グリーンカレーの素
20~50g
ココナツミルク
1缶
200cc
鶏手羽もと
400g
タケノコ
80g
エリンギ
50g
しめじ
100g
霜降りひらたけ
100g
舞茸
100g
砂糖
小1
大1

作り方

1

油で、グリーンカレーペーストを弱火で炒める。
辛いのでペーストの量はお好みで増減してください。

2

香りが出たら、ココナツミルク、肉、筍を入れる。

3

火が通ったら、水を入れる。

4

煮立ったらきのこ類を入れ煮詰める

5

ナンプラー、砂糖で調味する。

コツ・ポイント

きのこはお好きなものに変えてもらっても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

きのこがたくさん食べたくて作りました
レシピID : 5459524 公開日 : 19/01/19 更新日 : 19/01/19

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