鶏の胸肉のから揚げ、週に３回も作りました
Description
美味しくできました。今週だけで３回作って食べました、、、絶品鶏の胸肉のから揚げです＾＾
真さん！気まま！料理
作り方
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1
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食べやすい大きさに胸肉切って、フォークで穴をあけました。
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2
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そこに、紹興酒、ごま油、醤油各大さじ１を一時間くらい漬け込みます。
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3
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いい感じに出来ました、、ポールなどにうつして、、
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4
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ニンニク、生姜等＠の調味料を入れます。
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5
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お好みで唐辛子、最後に片栗粉も入れます。
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6
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お箸等でかき混ぜて、１０分程度なじませておきます。
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7
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熱した油で２度揚げします、、
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8
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一度目、、次に２度揚げして出来上がり＾＾
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9
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美味しくできました。
レモンを絞ってウスターソースでどうぞ＾＾
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10
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鳥の胸肉検索ベスト10入りしました＾＾
ありがとうございます＾＾
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コツ・ポイント
以前に同じような作り方でモモ肉のから揚げ作ったことがあったので、、胸肉で作ってみたところ凄く美味しくできました、唐辛子は韓国産使っています。
後紹興酒の代わりにワイン、日本酒でも美味しくです。
鶏肉は火が通りやすいように添え切りしてます
後紹興酒の代わりにワイン、日本酒でも美味しくです。
鶏肉は火が通りやすいように添え切りしてます
このレシピの生い立ち
安くて、身体にいい、鶏の胸肉の料理投稿しましたが、、、やっぱり行きつく先はから揚げですかね。
美味しくできました＾＾
美味しくできました＾＾
真さん！気まま！料理
