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玉ねぎはざくざく2cm角くらいに切って、にんにくはみじん切りにしておく。
深めのフライパンかお鍋にバターとにんにくを入れ弱火にかけて、にんにくのイイ香りがしてきたら中火にして玉ねぎ投入。
玉ねぎが透明になってきたら、お好きな具を入れてさらに炒める。(今回はイタヤ貝というのを入れました)
【3】にバターがなじんだら小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めて、ケチャップ投入。軽く水分を飛ばす感じでさっと炒める。
水・牛乳を入れてよ〜く混ぜ、コンソメも入れて弱火でお好みのトロトロ具合になるまで煮て、クレイジーソルトで味を整え完成です。
とろとろ感出てますね〜♡とっても美味しそう!れぽ感謝です!