塩麹deサムゲタン風スープ
Description
もち麦がプチプチ美味しいスープです♪
みゆwaco
材料
（４人分）
鶏手羽先肉
12本
1/2個
2本
大さじ3
★鶏ガラスープの素
小さじ2
★酒
大さじ3
800cc
★胡麻油
大さじ1
◎塩麹
小さじ1
◎胡椒
少々
作り方
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1
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鶏肉に◎塩麹・胡椒をすりこみ、10分くらいおく。鍋に入れて★を入れて火にかけ、約30分くらいアクを取りながら煮る。
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2
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塩・胡椒で味を調える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サムゲタンにもち麦と塩麹を入れて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゆwaco
