春キャベツと釜揚げしらすの和風ポテサラ

春キャベツと釜揚げしらすの和風ポテサラ
旬の春キャベツを使って、美味しいポテサラを作りたくて。

材料 (二人分)

じゃがいも
2個
春キャベツ(普通のキャベツでも良い
1/4個
釜揚げしらす(ちりめんじゃこでも良い)
30グラムほど
少々
大さじ1
砂糖
少々
ポン酢
小さじ2くらい

1

じゃがいもをレンジにかけてやわらかくしてつぶしておく。

2

キャベツ食べやすい大きさに切って塩を振り1分位軽くレンジにかける。

3

しらすをオリーブオイルで炒める。

4

すべてを混ぜ合わせて、砂糖とポン酢で調味する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春キャベツを美味しく食べようと思い作りました。
レシピID : 5459810 公開日 : 19/01/19 更新日 : 19/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/02

First tsukurepo mark
写真

キャベツの甘みとポン酢のさっぱり、合いました!美味しかったです♪

2525tane

とても美味しそうですね♡ つくれぽありがとうございました♪