悠子、綾子、恭子、円佳へ イチゴのロールケーキ

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このスポンジのレシピはもう定番☆こスポンジだけで食べるとあんまりおいしくないけど、クリームを巻いて冷蔵庫で一日くらい寝かすとほんとおいしい。季節ごとに中身もかえられるし☆

材料 (ロールケーキ一本分)

薄力粉
75g
3個
砂糖
75g
牛乳
大さじ1弱
100cc
砂糖
大さじ1
イチゴ
適量

1

ボールに卵を入れてときほぐし、
砂糖を加えてあわ立てる。
「の」の字が書ける位あわ立てまくる☆

2

薄力粉をふるいながら加え、
へらで切るようにさっくりと混ぜる
牛乳も加えて混ぜる。

3

アルミホイルをしいた鉄板に流し、
160出に熱しておいたオーブンで
13分焼く。

4

焼きあがったら、固く絞った濡れ布巾をかぶせてさましておく。

5

ボールに生クリームと砂糖を入れ、
あわ立てる。いちごは薄くスライスする。

6

スポンジにクリームを縫ってイチゴを並べ、まく。
ラップやアルミホイルで包んで、
冷蔵庫でしばらく休ませる。
切り分けたら完成☆

コツ・ポイント

生クリームは動物性のほうが絶対おいしい!

このレシピの生い立ち

レシピID : 54599 公開日 : 02/05/23 更新日 : 02/05/23

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