手作りソーセージ☆レンジｄｅ成形☆ﾟ☆｡
ｍinaduki
作り方
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1
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ボールに豚挽肉と塩を入れて粘りがでたら、鶉たまごを入れて捏ねます（鶉たまごを全卵１/２で作ってください）
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2
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１にＡを入れて混ぜ合わせて、４等分に分けてラップに棒状に包み両端をねじって形成します
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3
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耐熱皿に並べて、レンジ６００ｗ ３分温めて冷まします
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4
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３のラップを取り除き、温めたフライパンで焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
＊３までの工程を作って、冷ましておくと崩れないです
＊アルミホイルに包んで、７０℃でゆでてもおいしくできます
＊ラップの端をねじって形成する場合、破裂すると危険があるので空気が抜けるようにしてレンジで温めてください
＊アルミホイルに包んで、７０℃でゆでてもおいしくできます
＊ラップの端をねじって形成する場合、破裂すると危険があるので空気が抜けるようにしてレンジで温めてください
このレシピの生い立ち
手軽に作るソーセージの作り方を、考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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