ピーマンの柔らか煮

ピーマンの柔らか煮
ピーマン嫌いのわが子も食べれる、不思議なピーマン料理です。

材料 (2人分)

ピーマン
2個
1カップ
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ2
大さじ1
削り節
お好みで

1

ピーマンは種とヘタをとり縦に4等分する。

2

鍋に☆印を入れ手柔らかくなるまで煮る。
器に盛り、削り節をかける。

3

コツ・ポイント

ピーマンは、しんなりしてしっかり味がしみるまで煮込んで、その後しばらく置いておくと、しっかりピーマンの中まで味が入ります。
削り節は、少し多めにかけてあげると、子供も食べやすいです。

このレシピの生い立ち

ピーマンの嫌いな子供に、どうにかピーマンを食べさせたくて作った一品です。
ピーマン嫌いの子にお勧めです。
レシピID : 546000 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

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