真鱈と白子のタラ鍋
作り方
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1
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白子の下処理をする。
ID6025228
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2
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鱈の切り身は熱湯にくぐらせて冷水に取る。
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3
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鱈の切り身は一口大にカットする。
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6
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土鍋に★を混ぜ合わせて沸騰させる。
※白ダシの濃さは調整して下さい。
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7
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豆富➡椎茸➡シメジ➡白菜の芯➡鱈の切り身➡白子の順に入れる。
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蓋をして煮込む。
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9
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鱈の切り身に火が通ったら、長ネギ➡白菜の葉の順に入れて1分煮込む。
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出来上がり。
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大根おろしにポン酢を入れてタレを作る。
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大根おろしをたっぷり入れたポン酢で召し上がれ。
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【〆の卵雑炊】
鍋の中にご飯を入れて卵を落とす。
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卵を溶きほぐして蓋をする。
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刻んだ青ネギを散らす。
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残ったおろしポン酢を垂らす。
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【2021.2.6】
つくれぽ10人達成しましたぁ♡
皆様ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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20
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【2021.2.14】
『魚鍋』の検索で1位になりましたぁ。♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
真鱈と白子のタラ鍋。