アレルギー娘の出汁(野菜のみ)

アレルギー娘の離乳食スタートは大根と白菜のみのスープでした。人参と玉ねぎも入れられるように成長していきました。
:::::現在はプラス鶏肉でスープストックしています。ちなみに大根はおやつにペロリです。

材料

キャベツ・白菜
適量 
大根
適量
可能なら玉ねぎ
1個
可能なら人参
1本
可能なら鶏肉や豚肉
適量

1

人参はスライサーで薄くしてさらに千切りに。
大根はお子さんが食べやすいように切ってください。
その他の野菜はたいてい姿がワカメ状態になるのですが小さく切ってくださいね。

2

玉ねぎのみ火を通してからすべてを入れて、ヒタヒタのお水でコトコト煮る!

3

もう、十分おいしい出汁がとれます。 大人も十分楽しめる味ですよ。素材の味を味わえます。
お味噌汁にもぜひ!

コツ・ポイント

コトコト煮ると美味しいです。
陰陽クッキング風に重ね煮してもいいかもしれませんね。
調味料もいりませんよ。

このレシピの生い立ち

離乳食のスタートは6ヶ月でした。 中身を色々かえますが、現在も3日に1度は作っています。 我が家の定番なのですがレシピと言うほどでもないですね・・・。
レシピID : 546026 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/08

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