かぼちゃの煮物でポタージュ

かぼちゃの煮物でポタージュ
かぼちゃの煮物の残りで簡単ポタージュ♪ 夕飯の和食おかずが朝食のスープに☆
ミキサー使用ですぐ出来ます.

材料

かぼちゃの煮物の残り
残ってる分
●水
適量
●牛乳
適量
●鶏がらスープの素
適量
ミックスベジタブル
飾りに適量
あればエリンギ
飾りに適量

1

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夕飯で大量に作ったかぼちゃの煮物.翌朝スープにしたい分だけ使います.

2

かぼちゃをミキサーに入れ,●を加える.割合はお好みです.その時の気分や煮物の甘さでスープの流動性や味を調節して下さい.

3

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ミキサーをかけながら味の微調節をします. 今回は水と鶏がらで味付けしました.ややこってりめです.

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飾りとして,ミックスベジタブルと1cm程度に短冊切りしたエリンギをレンジで1分加熱し,スープに浮かべて出来上がり♪

コツ・ポイント

味はミキサーをかけながら調節して下さい.かぼちゃの甘さが強いので,鶏がらを入れてもしょっぱくはなりません.水のみでもおいしいです.牛乳を使うとさらにコクがでます.こってりスープをパンに付けて食べるのがお気に入りです☆

このレシピの生い立ち

大量にあった煮物の消費に…
レシピID : 546030 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

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大変遅くなり申し訳ありません(>_<)有難うございます!