かぼちゃと鶏挽肉の唐揚げ

かぼちゃと鶏挽肉の唐揚げ
たまにはこんな唐揚げも。

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/6個
鶏挽肉
150g
●醤油
小1
●砂糖
小1
●生姜の摩り下ろし
1片分
●塩胡椒
少々
薄力粉
適量
少々

1

★濡らしたカロリーライト(キッチンタオル)でかぼちゃを包み、さらにラップで包んでレンジ(600W)で3分→裏返して約1分。★鶏挽肉と●を合わせよく混ぜ合わせる。

2

★かぼちゃに片栗粉を少々振り、1の鶏挽肉を詰めて3等分ぐらいに切って(スイカのような状態)、薄力粉を塗す。★サラダ油を多めに入れたフライパンでこんがりと揚げ焼きしカロリーライト(キッチンタオル)を敷いた網の上で油切って出来上がり。

3

★半分に切って盛りつけ。塩を少しつけながら食べてください。

コツ・ポイント

★レンジによって時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

野菜を使った唐揚げを作りたくて。
レシピID : 546042 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/12

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