我が家のあっさり味噌汁
ナルミ2019
作り方
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1
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鍋に水を入れ、乾燥わかめを戻す。水のまま豆腐、酒もいれる。
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2
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鍋の水を沸騰させ、いりこダシを入れる
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3
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沸騰をしたら火を止め、赤味噌と麹味噌、ほんだしをいれる
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4
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最後にカツオ出汁を入れ、沸騰させないように熱々に加熱させて完成。
お椀によそった後に刻みネギをちらす。
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5
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この味噌汁は出来立てが一番美味しいです
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コツ・ポイント
・材料を入れる順番
・沸騰させない程度に熱々にする
・出来立てが一番美味しい
・小ねぎを必ず散らす
・沸騰させない程度に熱々にする
・出来立てが一番美味しい
・小ねぎを必ず散らす
このレシピの生い立ち
あっさりした味噌汁が好みのため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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