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幅広に千切りしたキャベツをシリコンスチーマーに入れ500-600wで1分ほど加熱する。お皿に盛り付ける。
明太子を適量のせる。
マヨネーズを適量かける。適度に混ぜてください。生のキャベツに比べて柔らかく甘さが出るため美味しいです。
マスタードも混ぜるとピリ辛さがアクセントなります。