香しいチキンメニュー。

香しいチキンメニュー。
ローズマリーの香りがたっぷりしみ込んだ一品。おもてなし料理としても使えます。

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚
10枝分
レモン
1/4個

1

写真

鶏モモ肉の厚いところを開き、均一にする。たっぷりのローズマリー(ここでは7枝分)の上に肉を置き、ハーブソルトをかける。

2

オーブン300度で25分程度焼く。
表面がカリッと焼けてればOK。

3

お皿に盛り付け、残りのローズマリーを飾る。
レモンを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お皿に盛るとき、新しいローズマリーを置くと更に香りがアップするのでぜひ3枝くらいは残しておいてください。

このレシピの生い立ち

庭のローズマリーを剪定。
剪定した夜に作る定番メニューです。
レシピID : 546104 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

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