バターで茹でよう♪しっとり♪新じゃが♪

バターで茹でよう♪しっとり♪新じゃが♪
しっとりとした茹で上がり♪私はこのまま、あらびき黒胡椒をかけて頂くのが好きです♪

材料

新じゃが(小粒)
1kg
バター
20g
あら塩
大匙1杯
適宜(ここではカップ4杯)

1

写真

良く洗った新じゃがを圧力鍋に並べ、ひたひたの水、塩、バターを加え、加圧したまま沸騰3分、火を消し1時間放置。完成。

2

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コツ・ポイント

特にありません。普通の鍋を使用する場合は茹で時間を長くしていただければOKです。

このレシピの生い立ち

スイス帰りの友人から教えて頂きました。スイスではこうして茹でていたそうです。
レシピID : 546130 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

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