かぼちゃスープ

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圧力鍋とブレンダーで簡単レシピです。

材料

かぼちゃ
600gくらい
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
200ml
牛乳
800ml
塩・胡椒
少々

1

玉ねぎをくし切りにし、ある程度柔らかくなるまで炒める。

2

かぼちゃのタネを取り、皮を剥き、一口大に切る。
にんじんは薄目のいちょう切りにする。

3

切った物と水を圧力鍋に入れ、5分圧力をかける。
圧力をかけ終えたら火を止め圧力が抜けるのを待つ。

4

熱いうちにブレンダーで混ぜる。

5

牛乳とコンソメキューブを入れ火にかける。
コンソメが溶けたら塩・胡椒で味を整えて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スープ好きなので、簡単レシピを適当に試してました。
レシピID : 5461523 公開日 : 19/01/20 更新日 : 19/01/20

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