料理初心者でも作れる海鮮カレー
Description
冷凍のシーフードミックス１つでスパイスや調味料のいらない、簡単に作れるカレーです。
しいたけだし
材料
（４人分）
作り方
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1
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（シーフードミックスは温めると大量の水分が出ますが、嫌じゃなければだしになるので、そのまま使います。）
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2
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鍋にオリーブオイル（サラダ油）をひき、にんにくを炒め、焦げ始めたらシーフードミックスを入れます。
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3
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ある程度炒めたら、シーフードミックスから出た水分にさらに水を足していきます。コップ３杯位。
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4
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カレールーを加えてとろとろになったら、シーフードの香りのきいたカレーの完成です。
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コツ・ポイント
海鮮の出汁を生かすため、じゃがいもやにんじんなど野菜、肉などは入れません。また、シーフードミックスを使って料理する際はあさりが入っているものを選ぶのがポイントです。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使って、クリームパスタを作った時にとてもおいしい出汁が出たのでカレーでも試してみました。すごく簡単でおいしいレシピです。
