里芋とイカの煮物

里芋とイカの煮物

Description

煮物と言えば里芋❗イカの風味が何とも言えません。

材料 (4人分)

里芋
12個
イカ
1ぱい
⚫本だし
大さじ2
⚫醤油
大さじ2
⚫みりん
大さじ2
⚫酒
大さじ1
◯創味のつゆ
適量

作り方

1

里芋の皮を剥いて、均等な大きさに切り鍋に入れ、ヒタヒタになるぐらい水を入れて茹でます。

2

爪楊枝がスッと刺さるぐらいまで茹でたら、⚫の調味料をすべて入れます。お好みにより◯で味を調整してください。

3

味を調え最後にイカを入れて、火が通れば出来上がり❗

コツ・ポイント

里芋を均等な大きさに切る。
イカは最後に入れないと硬くなってしまいます。

このレシピの生い立ち

田舎の味を再現したので、少し甘めの味付けです。
レシピID : 5461990 公開日 : 19/01/20 更新日 : 19/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/19

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました♡

☆しづ姉☆

美味しくできて良かったです。 ありがとうございます。