女子力飯!②チーズ芋もっちコロッケ♪

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Description

4年の時を経て(`・ω・´)シャキーン勝手にコラボ復活!簡単なのにやった感♡料理苦手女子でも洋食屋さんの味が出せるよ!!

材料 (2~3人前)

大さじ5杯
バターORマーガリン
大さじ1杯
味塩
小さじ1杯
大さじ6杯
コロッケSET
揚げ油
900g位
ドライパン粉(細目)
90g
大さじ3杯
1個

作り方

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    (ノ´∀`*)nemumeちゃんのレシピもちもちチーズじゃが餅

    ID:2680488を勝手にコラボ第二弾!揚げちゃうよ

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    (`・ω・´)男爵芋をしっかり洗ったら茹でちゃいま~す♪

    付け合せのゆで卵も同時に茹でちゃう!これも作りました感

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    お湯に味塩少々~沸騰したら蓋をして弱火で20分茹でるよ

    他に副菜用に野菜一緒に茹でてても構わないからねww

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    20分経ったら蓋をしたまま揚げ物SETの準備しといてね♪

    頃合を見てザルで湯を切るんだよ熱々だと火傷しちゃう

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    (ノ´∀`*)新馬鈴薯だから皮も手で簡単に剥けるよ~

    黒い芽はちゃんと包丁でかるく取るようにしてね!

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    (`・ω・´)ほらねwつるりんと皮剥がれたでしょ気持ちいい

    この皮剥き体感するだけでも料理が楽しく成るだろうねw

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    ボールに温かいまま剥いたジャガイモにバターをドーン!

    じゃが芋餅を作るのも同じだから覚えてて損はないからw

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    あとは味塩・片栗粉を加えて芋感を全部潰していくんよ~

    じゃが芋の余熱でバター溶けるので芋が冷えてたらレンチン

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    さあ(´・ω・`)ここからが本番だ!すりこぎ等で潰す

    ストレス発散鬼潰し攻撃!!ひとかけらも生かしちゃおけね

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    (ノ´∀`*)渾身のスーパーマッシュ出来たかね?疲れたかね

    ウルトラマッシュにとろけるチーズを
    ド━(゚Д゚)━ン!

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    ド━(゚Д゚)━ン!!したらチーズが全体に行き渡る様に揉むん

    揉んだらわかる!滑らかさ今回はこれをコロッケにしま~す

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    売り物の様に二口サイズ位の平たく丸く仕上げま~す♪

    コンビニのもこんな形なんよとろ~りチーズ感にはこの形が

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    (ΦωΦ)フフフ今回は飽きさせないように半分にコーン入れる

    冷凍スイートコーン追加で二種類あって子供が喜びそうだね

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    (ノ´∀`*)全部使わない時は残りを冷凍しててもいいんよ♡

    でも揚げたて旨いから食べちゃうよ揚げきっても良いかもね

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    (`・ω・´)じゃーん!小麦粉・溶き卵・パン粉のSET

    豚カツやコロッケなんかの揚げ物には定番だからね~♪

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    形を整えた物を一気に全部に小麦粉を打粉しちゃいま~す♪

    一個一個やると手洗うの大変だからね破裂防止に内子は必須

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    (゚д゚)/全部に打粉しましたよ~♪お茶目なハート型もある

    そんな遊び心をこっそり入れてみるのも楽しい料理タイムに

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    とか何とか言いながら~トンカツ同様に溶き卵を全体にねw

    タッパーの角に溶き卵を集めると一個の卵で十分付けれるよ

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    (☆∀☆)全体にしっかり付いてるね~そしたらすかさず次に

    もはやここまで丁寧にレシピ化するのはレシピは愛情だね♡

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    (ノ´∀`*)通常生パン粉粗め推奨な俺だけどもね~今回は特別

    ドライ細めのパン粉を使います!油切れも良いからね~♪

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    卵を付けたらパン粉をしっかり押し付けサイドまで満遍なく

    しっかりと付けるんだよここで揚げる前に全部にパン粉付け

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    たっぷりの油を170℃~180℃で熱したら重ならない量

    順番に揚げていこうね~欲張って入れすぎないように注意!

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    (`・ω・´)基本加熱済みのじゃが芋表面がイーブイ色位に

    揚げてる途中に割れてきたら破裂引き上げて油を切りましょ

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    油切れはいい方だからキッチンペーパーに並べ熱いうちに♪

    お皿にサラダ等を事前に盛り付けしとくと直ぐ食卓に出せる

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    (ノ´∀`*)スーパーのカットサラダに同時に茹でてたゆで卵♪

    これだけで!やった感満載ww同時に卵茹でてたのもこの為

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    ( ´ー`)y-個人的にゴマドレッシングが好きなんだが~♪

    (ノ´∀`*)ボトルの形に大きさ・・手に馴染むしっくり感♡

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    (; ・`д・´)しっくりボトルを右手で振ると~罪悪感が沸く

    これは料理男子ネタw基本薄味で子供にはオーロラソース等

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    (`・ω・´)シャキーン今回は基本のトンカツソースで食べま~す

    熱々トローリチーズとバターの香り簡単洋食屋さんの味に!

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    細かいドライパン粉でコロッケを作ると油っこくなくなる

    生パン荒目だとサクサク感は出るが油っこく感じるんよね♪

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    ※勝手にコラボシリーズですが(笑)
    このレシピはRMマーク推奨レシピです。

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    (ノ´∀`*)芋餅も~ちょっと工夫でこの旨さ♡料理頑張った感

    子供でも作れるレシピにしてるので料理苦手女子諸君頑張れ

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    久しぶりのローングレシピにww今年のテーマ通り簡単♪

    チーズを中心に固めたりアレンジも楽しいからやってみてね

コツ・ポイント

※全体に混ぜたチーズですが大福のように中心にチーズをたっぷり包むとチーズ伸び~る♪

※基本ペロッケ( ´ー`)y-~~がお気に入りなんだけどねw

※じゃが芋の粒感を完全になくすのが滑らかコロッケのポイント!しっかり潰してね(`・ω・´)

このレシピの生い立ち

(`・∀・´)コンビニで食べたチーズコロッケ!この食感は以前食べたことあるな~

nemumeちゃんのもちもちチーズじゃが餅揚げたような味!

勝手にコラボあれから4年も経ってんだね~なら時効だろとww美人党員と再無断コラボしてみた
レシピID : 5462031 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/02/14

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