女子力飯!②チーズ芋もっちコロッケ♪
作り方
-
-
1
-
(ノ´∀`*)nemumeちゃんのレシピもちもちチーズじゃが餅
ID:2680488を勝手にコラボ第二弾!揚げちゃうよ
-
-
-
2
-
(`・ω・´)男爵芋をしっかり洗ったら茹でちゃいま~す♪
付け合せのゆで卵も同時に茹でちゃう!これも作りました感
-
-
-
3
-
お湯に味塩少々~沸騰したら蓋をして弱火で20分茹でるよ
他に副菜用に野菜一緒に茹でてても構わないからねww
-
-
-
4
-
20分経ったら蓋をしたまま揚げ物SETの準備しといてね♪
頃合を見てザルで湯を切るんだよ熱々だと火傷しちゃう
-
-
-
5
-
(ノ´∀`*)新馬鈴薯だから皮も手で簡単に剥けるよ~
黒い芽はちゃんと包丁でかるく取るようにしてね!
-
-
-
6
-
(`・ω・´)ほらねwつるりんと皮剥がれたでしょ気持ちいい
この皮剥き体感するだけでも料理が楽しく成るだろうねw
-
-
-
7
-
ボールに温かいまま剥いたジャガイモにバターをドーン!
じゃが芋餅を作るのも同じだから覚えてて損はないからw
-
-
-
8
-
あとは味塩・片栗粉を加えて芋感を全部潰していくんよ~
じゃが芋の余熱でバター溶けるので芋が冷えてたらレンチン
-
-
-
9
-
さあ(´・ω・`)ここからが本番だ!すりこぎ等で潰す
ストレス発散鬼潰し攻撃!!ひとかけらも生かしちゃおけね
-
-
-
10
-
(ノ´∀`*)渾身のスーパーマッシュ出来たかね?疲れたかね
ウルトラマッシュにとろけるチーズを
ド━(゚Д゚)━ン!
-
-
-
11
-
ド━(゚Д゚)━ン!!したらチーズが全体に行き渡る様に揉むん
揉んだらわかる!滑らかさ今回はこれをコロッケにしま~す
-
-
-
12
-
売り物の様に二口サイズ位の平たく丸く仕上げま~す♪
コンビニのもこんな形なんよとろ~りチーズ感にはこの形が
-
-
-
13
-
(ΦωΦ)フフフ今回は飽きさせないように半分にコーン入れる
冷凍スイートコーン追加で二種類あって子供が喜びそうだね
-
-
-
14
-
(ノ´∀`*)全部使わない時は残りを冷凍しててもいいんよ♡
でも揚げたて旨いから食べちゃうよ揚げきっても良いかもね
-
-
-
15
-
(`・ω・´)じゃーん!小麦粉・溶き卵・パン粉のSET
豚カツやコロッケなんかの揚げ物には定番だからね~♪
-
-
-
16
-
形を整えた物を一気に全部に小麦粉を打粉しちゃいま~す♪
一個一個やると手洗うの大変だからね破裂防止に内子は必須
-
-
-
17
-
(゚д゚)/全部に打粉しましたよ~♪お茶目なハート型もある
そんな遊び心をこっそり入れてみるのも楽しい料理タイムに
-
-
-
18
-
とか何とか言いながら~トンカツ同様に溶き卵を全体にねw
タッパーの角に溶き卵を集めると一個の卵で十分付けれるよ
-
-
-
19
-
(☆∀☆)全体にしっかり付いてるね~そしたらすかさず次に
もはやここまで丁寧にレシピ化するのはレシピは愛情だね♡
-
-
-
20
-
(ノ´∀`*)通常生パン粉粗め推奨な俺だけどもね~今回は特別
ドライ細めのパン粉を使います!油切れも良いからね~♪
-
-
-
21
-
卵を付けたらパン粉をしっかり押し付けサイドまで満遍なく
しっかりと付けるんだよここで揚げる前に全部にパン粉付け
-
-
-
22
-
たっぷりの油を170℃~180℃で熱したら重ならない量
順番に揚げていこうね~欲張って入れすぎないように注意!
-
-
-
23
-
(`・ω・´)基本加熱済みのじゃが芋表面がイーブイ色位に
揚げてる途中に割れてきたら破裂引き上げて油を切りましょ
-
-
-
24
-
油切れはいい方だからキッチンペーパーに並べ熱いうちに♪
お皿にサラダ等を事前に盛り付けしとくと直ぐ食卓に出せる
-
-
-
25
-
(ノ´∀`*)スーパーのカットサラダに同時に茹でてたゆで卵♪
これだけで!やった感満載ww同時に卵茹でてたのもこの為
-
-
-
26
-
( ´ー`)y-個人的にゴマドレッシングが好きなんだが~♪
(ノ´∀`*)ボトルの形に大きさ・・手に馴染むしっくり感♡
-
-
-
27
-
(; ・`д・´)しっくりボトルを右手で振ると~罪悪感が沸く
これは料理男子ネタw基本薄味で子供にはオーロラソース等
-
-
-
28
-
(`・ω・´)シャキーン今回は基本のトンカツソースで食べま~す
熱々トローリチーズとバターの香り簡単洋食屋さんの味に!
-
-
-
29
-
細かいドライパン粉でコロッケを作ると油っこくなくなる
生パン荒目だとサクサク感は出るが油っこく感じるんよね♪
-
-
-
30
-
※勝手にコラボシリーズですが(笑)
このレシピはRMマーク推奨レシピです。
-
-
-
31
-
(ノ´∀`*)芋餅も~ちょっと工夫でこの旨さ♡料理頑張った感
子供でも作れるレシピにしてるので料理苦手女子諸君頑張れ
-
-
-
32
-
久しぶりのローングレシピにww今年のテーマ通り簡単♪
チーズを中心に固めたりアレンジも楽しいからやってみてね
-
コツ・ポイント
※基本ペロッケ( ´ー`)y-~~がお気に入りなんだけどねw
※じゃが芋の粒感を完全になくすのが滑らかコロッケのポイント!しっかり潰してね(`・ω・´)
このレシピの生い立ち
nemumeちゃんのもちもちチーズじゃが餅揚げたような味!
勝手にコラボあれから4年も経ってんだね~なら時効だろとww美人党員と再無断コラボしてみた