手掴みばんざーい!お子様ハンバーグ☆

手掴みばんざーい!お子様ハンバーグ☆

Description

離乳食完了期の子どもに手掴みで食べてほしくて作りました!具材を変えれば七変化☆試してみてください♥️

材料 (5個分(4、5センチ大))

鶏挽き肉
90g
玉ねぎ
50g(約1/4個分)
キャベツ
30g(約1枚)
絹ごし豆腐
50g(水を切る前)
味噌
小さじ1
小さじ1
大さじ2

作り方

1

キャベツと玉ねぎをみじん切りにする

2

豆腐をキッチンペーパーで包みギュッと絞って水を軽く切る

3

キャベツと玉ねぎを玉ねぎが飴色になるまで炒める

4

ボールに鶏挽き肉、炒めたキャベツと玉ねぎ、豆腐、味噌を入れて捏ねる
※ここでよく捏ねるのがポイント!!

5

4️⃣に片栗粉を振りかけ再び捏ねる
※顆粒タイプだと便利です♪

6

5️⃣を食べやすい大きさにして両面軽く焦げ目がつくまで焼く

7

6️⃣に大さじ2のお水を入れて蓋をして蒸し焼きにして出来上がり♪

コツ・ポイント

作り方の4️⃣のところでよく捏ねること!よく捏ねないとお味噌が固まっているかも…
今回はキャベツがあったのでキャベツを入れましたが、にんじんでもほうれん草でもなんでもOK♪あとはひじきなどもオススメです!

このレシピの生い立ち

手で掴んで食べたがる一歳になった息子のために作りました~☆卵アレルギーがあるので豆腐と片栗粉をつなぎにしました!!
レシピID : 5462080 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

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