カツオサラダ
Description
鰹のお刺身をサラダ仕立てで…
材料
(2~3人分)
鰹のお刺身(柵)
120g
85g
☆生姜(みじん切り)
15g
65g
◎ごま油
10g
◎塩
5g
◎エキストラバージンオリーブオイル
10g
小さじ1
作り方
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1
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◎を混ぜ合わせておく。(a)
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2
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☆を切ってボールに入れる。
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3
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鰹のお刺身(今回は柵)
食べやすい厚さ、大きさに切る。(b)
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4
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切ったお野菜のボールの中に(b)の切った鰹を入れる。
(a)を回し入れて混ぜ合わせる。
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5
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器に盛る。
※を振る。
(大葉があれば横に添える)
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コツ・ポイント
頂く時に(a)を入れて混ぜ合わせる。
このレシピの生い立ち
塩とごま油なので…カツオのナムル感覚のサラダに仕上げてますっ♪
もちろん、お刺身の切れてるものを使用して、
イイですョ!
もちろん、お刺身の切れてるものを使用して、
イイですョ!