1分チン米粉蒸しパン・3大アレルギー除去

1分チン米粉蒸しパン・3大アレルギー除去

Description

卵、小麦、牛乳なしの米粉蒸しパン。
人参嫌いも大丈夫。砂糖がなくてもりんごの甘味でおいしいです!10分で完成。

材料 (ミニ10個分)

75g
絹ごし豆腐
小1/2パック(75g)
人参すりおろし
50g
皮付きりんごすりおろし
1/4個(80g位)

作り方

1

米粉とベーキングパウダーを計量してボールに入れ、均一に
混ぜる。

2

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豆腐はくずす。

3

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人参とりんごを皮ごとすりおろし、粉に加えてよく混ぜる。

4

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粉の上にのせたら、スプーンでかき混ぜるように混ぜる。

5

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ホットケーキ生地位の固さになったら、レンジOKなお弁当カップにすくって入れる。

6

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7

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レンジで2分加熱する。米粉に火が通り白っぽさがなくなるまで追加加熱してください。

コツ・ポイント

生地の固さを色々試してみてください。それほど膨らまないタイプです。
すりおろしたり、刻んだり、つぶしたりできる野菜や果物でアレンジを楽しめます。
パサつき感はなく、もっちりしています。
出来立てよりも少し冷めるとぐっと甘味を感じられます!

このレシピの生い立ち

3大アレルギー除去。砂糖なし。
使用器具や食器が少なく、混ぜてチンしたらあっという間に完成。子どもに安心な手作りおやつが短時間で簡単に作れたらいいな、と思って考えました。
レシピID : 5462496 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/01/27

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