綺麗に殻剥け、ゆで卵！

鍋に卵が浸かるぐらいのお湯を沸かし、塩を入れる。
卵を、おたまで１個ずつ割れないように優しく入れる。

中火で6分半〜7分で、半熟。8分以上〜固茹で。その後、流水で軽く流し、氷水に10分以上おいて殻を剥いて、出来上がり。