腎臓病食にも 焼きいかのレモンバジル風味

腎臓病食にも 焼きいかのレモンバジル風味

Description

シェフ直伝!焼いかをレモンでさっぱり頂く一品です Instagramは@m1.hospitalで検索(動画公開中)

材料 (1人分)

いか
15g
ミニトマト
20g
きゅうり
20g
レモン皮
2g
1g
0.2g
こしょう
0.02g

作り方

1

いかは皮をむき輪切りにし、フライパンで素焼きにし粗熱を取る

2

ミニトマト、きゅうりは食べやすい大きさに切り、レモンの皮は千切りにする

3

ボウルにいか、ミニトマト、きゅうり、オリーブ油、レモン皮、レモン汁、バジルをちぎって入れ塩、こしょうで味を調える

4

器にもりつけできあがり

コツ・ポイント

1人分
エネルギー……68kcal
たんぱく質……3.2g
カリウム……156mg
リン……54mg
食塩相当量……0.3g

このレシピの生い立ち

作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=AZICEeGZpnY

ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
レシピID : 5462878 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/01/23

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