時短でゴロッとビーフシチュー

時短でゴロッとビーフシチュー

Description

大きい野菜は時間がかかるし・・・レンジで時短ビーフシチューです

材料

牛肉
130g
玉ねぎ
1個(250g)
人参
1本(220g)
じゃがいも
240g
ブロッコリー
60g
ビーフシチューの素
適量
1皿あたり小さじ1
小さじ1

作り方

1

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牛肉130gを用意します

2

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玉ねぎ、人参、じゃがいも、ブロッコリーは大き目に切ります

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フライパンにオリーブオイルをいれて、牛肉と玉ねぎを炒めます

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耐熱容器にブロッコリーと人参、じゃがいもを入れて約6分加熱します(レンジの出力と野菜の大きさで時間は目安です)

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牛肉と玉ねぎに火が通ったら④の人参を加えて約2分炒めます

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水800CCを加えて5分煮ます さらに④のじゃがいもを加えてあくを取りながらまた5分煮ます

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ビーフシチューの素を準備します

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元を入たら、10分加熱します 最後にブロッコリーを加えて出来上がり

9

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ちょこっと生クリームをたらします 

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ご飯でもいいですが、お店の食事のようにバケットを用意しても美味しく召し上がれます

コツ・ポイント

レンジでチンするさいに、野菜をそれぞれで分けておいた方が、後で煮込む時に分けやすくていいですよ

このレシピの生い立ち

みかこ先生監修:レンジで加熱することで、芯が残ることなく早く野菜に火が通ります
レシピID : 5462886 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/01/21

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