ポテトサラダをアレンジ!アボカドポテサラ

ポテトサラダをアレンジ!アボカドポテサラ
ポテトサラダにアボカドを入れると、口当たりが優しい味に☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
アボカド
1/2個
マヨネーズ
適量
トマト(飾り用)
適量

1

じゃがいもはさいの目切りにして、柔らかくなるまでゆでる。(レンジで3、4分チンしてもOK)

2

アボカドは細かく切る。ボールに1のじゃがいもとアボカド、お好みの量のマヨネーズを入れてあえる。じゃがいもは少し冷めてからの方がいいです。

3

レタスやトマトなどと一緒にお皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

マヨネーズで物足りない場合はこしょうをふっても美味しいです。

このレシピの生い立ち

アボカドが余っていたので考えました。
レシピID : 546294 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

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