白菜と鶏むね肉のクリーム煮

白菜と鶏むね肉のクリーム煮

Description

甘く旨味をました白菜はたっぷり頂ける一品。
淡白な食材と濃厚なソースを一緒に食べるといくらでも食べられそうです♪

材料 (2~4人分)

鶏むね肉
1枚
塩、胡椒
各少々
薄力粉
適量
大さじ1
白菜
240g
A生クリーム
100㏄
A白ワイン
大さじ1
Aコンソメ
小さじ1
塩、胡椒
少々
粉チーズ
適量

作り方

1

鶏胸肉は一口大そぎ切りにし、塩・胡椒をふり薄力粉をまぶす。

2

鍋にオリーブオイルをしき1を両面さっと焼き、取り出す。

3

白菜はざく切りにし2の鍋に入れ、Aを入れ、2をのせて蓋をして10分蒸し焼きにする。

4

全体をまぜ塩・胡椒で味を整える。器に盛り、粉チーズをかける。

コツ・ポイント

・白ワインが無ければ酒で代用可能です。
・お好みのパスタとからめて食べても美味しいです!

このレシピの生い立ち

母がよく作っていた物を私なりにアレンジしました♪
レシピID : 5462941 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/12

写真

生クリームでこくがでました。ペロッと白菜食べられますね

415mistery

ペロッといって頂けてよかった^^ありがとうございます!

19/01/29

First tsukurepo mark
写真

ささみ&椎茸inで♪後入れ粉チーズが効いて旨旨~ご馳走様でした!

momocookin

しいたけ絶対美味しい!ありがとうございます^ ^