洋食屋さんのオムライスの画像

Description

子供大好き♡オムライス

材料 (2人分)

1/2枚
1/2個
1/2本
★カゴメトマトケチャップ
大4
マーガリン+オリーブオイル合わせて
大1
温かいご飯
茶碗2杯
バター(薄焼き玉子用)一人前
5g

作り方

  1. 1

    写真

    具材をみじん切りにして、マーガリン+オリーブオイルで鶏肉から炒める。

  2. 2

    写真

    炒めた具材に、★を入れ余分な水分を飛ばす。

  3. 3

    写真

    温かいご飯を入れ、塩胡椒で味を調える。
    ※炒め過ぎずに、全体に色づく程度に合わせる。

  4. 4

    写真

    卵に軽く塩味をつけて、一人前づつバターで薄焼き卵をつくる。生ではない半熟の状態にする。

  5. 5

    写真

    中央にチキンライスを縦長に置き、左右を被せる

  6. 6

    写真

    そのまま、お皿を置き、フライパンをひっくり返し、お皿で形を整える。

  7. 7

    写真

    最後に、カゴメトマトケチャップをお好みでかける

コツ・ポイント

味付けをしてから炒め過ぎると、ソースが焦げて味が変わってしまうので注意する。
冷たいご飯の場合は、レンジで軽く温めて下さい。

このレシピの生い立ち

洋食屋のシェフに教えてもらったのを、我が家風にアレンジしました。
レシピID : 5463465 公開日 : 19/01/21 更新日 : 19/01/21

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