とにかく簡単♪超柔らか鶏胸チャーシュー

とにかく簡単♪超柔らか鶏胸チャーシュー
放置(^^)手間いらず♫

材料

鶏胸肉
1枚〜2枚
●水
1/2カップ弱
●チューブすりおろし生姜
2〜4cm
●酒、みりん、砂糖
各大さじ2
●醤油
大さじ4
●お酢
大さじ1/2
 
 
 

作り方

1

写真

●を全て入れ
沸騰したら
弱火にして
皮目を下にして2分
裏返してさらに2分煮る。
※この時はフタはしない

2

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再度裏返して蓋をし、弱火で2分煮、裏返してさらに2分煮て火を止める。皮目を下にして蓋をし、冷めるまでおく。(最低30分

3

冷めたら、切って煮汁をかけて出来上がりです^ ^
切ってから煮汁につけて保存してても大丈夫!

4

煮卵はMサイズを沸騰してから7分茹で、氷水で3分冷やし殻をむいてお肉と共につけました。

5

写真

レシピ保存、
つくれぽしてくれた皆様、ありがとうございます!
人気検索トップ10★入りました〜(^○^)

6

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きなこanneさんがタレで
焼きおにぎりを作ってくれました(^^)ありがとうございます!

7

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amammnrさんがタレを片栗粉でトロトロにしてチャーシュー丼を作ってくれました!ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

とにかく弱火!途中、箸やフォークでお肉を刺して味染み〜。
蓋をしたままなので、冷める頃には火が通ってます。
煮汁は捨てないでー^ ^

このレシピの生い立ち

節約レシピと言えば、鶏胸肉!
お酒のおつまみ、ラーメンの具、チャーシュー丼にも!簡単チャーシュー(^^)
レシピID : 5463579 公開日 : 19/04/17 更新日 : 19/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (56人)

19/07/18

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夕食とお弁当に。放ったらかして、この柔らかさ感激です。リピします

☆ふりるれたす☆

美味しそうなつくれぽありがとうございます!

19/07/14

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ほったらかしに出来るから楽!けど手が込んで見える!さっぱり美味!

料理初心者あぃ☆

嬉しいつくれぽありがとうです!

19/07/13

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しっとり〜♡タレも美味しすぎます♡お酒が進みました♡

茶パ

レポありがとう!お酒が進むレシピ大好きです^ ^

19/07/07

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美味しくできました!

クック215EN2☆

レポありがとうございます!厚切りも美味しそうですねー♪

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