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じゃがいもは洗って皮のままラップに包み、電子レンジ600Wで3,4分加熱し、1cm厚さに切る。ローズマリーは適当な長さに切る。
フライパンにローズマリーとオリーブオイルを入れ、弱火にかけ、香りが出たら取り出す。
②のフライパンに豚肉を入れ中火で炒め、色が変わったらじゃがいもを加えて炒め、塩・コショウをふる。
じゃがいもと豚肉を重ねるように盛り、②のローズマリーを添える。
嬉しいコメント&素敵なつくれぽ有難うございます。