白い、きんぴらごぼう。

ごぼうは細く切って水にさらす。にんじん・ベーコンも同じくらいの大きさに切っておく。

フライパンにベーコンを入れて中火にかける。

ベーコンから油が出てきたら、水をきったごぼう・にんじんを加えてさっと炒める。

水分がなくなったら、クレイジーソルトで味を調え、最後にバターを加えてざっと混ぜ合わせてできあがり。