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じゃが芋は軽くたわしこすり洗う。（皮はむきません）１個を２つに切る。あさつきは小口切りにしておく。
じゃが芋を油で揚げ（１８０度くらいの温度）、キッチンタオルなどに載せ油を切っておく。もしじゃが芋が固かったら更に電子レンジで１、２分加熱する。
フライパンに油をしき、鶏挽肉をいためる。肉に火が通ったらカップ１／４の水をいれる。
弱～中火にして砂糖を入れる。味噌を入れあさつきも投入。最後に２のじゃが芋を入れて軽く炒め煮する。
全体がなじんだらお皿にもってできあがり！
わぁ～❤れぴぱくさん有難うございます☆お口に合って嬉しい！
のじまさん
のじまさん
