【後期離乳食】オートミールのパンケーキ

1. 1

   ボールにオートミールを入れ、お湯を注いで軽く混ぜてふやかします。

2. 2

   残りの材料を上から順に入れて、お玉で粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜます。

3. 3

   温めたフライパンにオリーブ油を引き、キッチンペーパーやティッシュで馴染ませます。(こげつかないフライパンなら不要)

4. 4

   お玉に軽く一杯ずつ、種をフライパンに落とします。
   中火～弱火で焼きます。

5. 5

   

   プツプツしてきたら、ひっくり返します。
   (弱火３分、中火なら４分くらいが目安です)

6. 6

   

   また３～４分焼けば完成です。

7. 7

   

   あら熱をとって、くっつき防止にラップで挟む程度に包んで、保存袋へ入れて冷凍しています。

8. 8

   解凍は600Wで40秒程度です。さらにトースターで少し加熱すれば表面はカリカリに。

9. 9

   

   (左)オートミール…ひき割りなのですぐふやけます。カルディの。
   (右)パンケーキ粉…無糖、全粒粉です。iherbで購入。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち