人参の千切りの仕方!

人参の千切りの仕方!

Description

固い野菜を薄くスライスする時に最後、安定させてくれます。

材料 (5センチの人参)

人参
5cm

作り方

1

人参の千切りは繊維と逆に切ると火が通りやすいです。5cmの人参を繊維とは垂直にスライスします。丸い円が出来ます。

2

人参は固い野菜なので、最後に薄く切ろうとすると最後が薄く切りにくいです。最後は半円状に切ってしまいます。

3

写真

平らな面を下にすると安定するのでこれを薄く切ります。薄く切った物を千切りしていけば大丈夫!

コツ・ポイント

指を切らずに千切りしましょう。

このレシピの生い立ち

指を切りやすい千切りを切り方次第で安定させたくて。
レシピID : 5464586 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/01/24

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20/06/28

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炊き込みご飯に使います♡ありがとうございました♡(*´꒳`*)

にゃんぷ♪

20/06/16

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厚くなりがちな最後も薄く切れました♡ありがとう♡

☆こまっと☆

20/06/14

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サラスパに…次回はもっと細かく切りたいです♫

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20/06/03

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簡単に安全に出来ました!感激です!感謝m(__)m

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