イタリアン♫春雨

イタリアン♫春雨
ヘルシーなのにとっても満足!トマトとにんにくの風味が食欲をそそります❤

材料 (1人分)

春雨
50g
トマト
1個
キャベツ
1枚
玉ねぎ
1/8個
ベーコン
1枚
キューブ1個
こしょう
少々

1

春雨は熱湯で戻しておく。
トマトは湯むきして1cm角に切る。
キャベツは適当な大きさに切る。
玉ねぎ・ベーコンは粗みじん切りにする。

2

熱したフライパンにオリーブオイルを適量入れ、にんにくを入れて香りがたったらベーコン・玉ねぎ・キャベツの順に炒める。

3

2にトマトとコンソメを加え、トマトの水分が出てくるまで中火弱火で炒める。コンソメが溶けたら、クレソル・こしょうで味を調える。

4

戻した春雨を3のソースを絡めたら出来上がり!

コツ・ポイント

きのこ類を入れても美味しいです♪
しらたきでも同じように作れますが、味がしみにくいので水溶き片栗粉でとろみをつけてください。

このレシピの生い立ち

ダイエットのために、お昼ご飯に春雨ヌードルを食べていたのですが、毎日だと飽きてしまって。。。いつもと違う味が食べたくて考えました。
レシピID : 546474 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/08

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