柿ドレッシングと柿サラダ

柿ドレッシングと柿サラダ

Description

栄養満点の柿をドレッシングに♪モッツァレラの塩味とよく合います♪

材料 (4人分)

★柿
3/4個
★塩コショウ
少々
お好みの葉物類
食べたい分だけ
トッピング用の柿
1/2個
モッツァレラチーズ
100g

作り方

1

柿の皮をむき、種を取り除き、★をミキサーに入れてペースト状になるまで混ぜ合わせる。(ドレッシング完成!)

2

葉物類、飾り用の柿、モッツァレラを皿に盛る。

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は、白ワインビネガーの量を調整してください。

このレシピの生い立ち

柿をたくさんいただいたので、ドレッシングにしてみたら美味しかったです(*^^*)
レシピID : 5464819 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/01/22

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