ふわふわ卵の簡単オムライス

ふわふわ卵の簡単オムライス

Description

チキンライスをお皿に盛りつけて上にプレーンオムレツを乗せる簡単オムライスです。
卵は半熟にすると美味しいです。

材料

チキンライス
鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/2個
グリーンピース
大さじ4
ごはん
お茶碗に軽く4杯
塩コショウ
少々
カゴメトマトケチャップ
大さじ4
サラダ油
大さじ2
プレーンオムレツ
8個
バター(マーガリン)
大さじ4
牛乳
大さじ4
カゴメトマトケチャップ
大さじ6

作り方

1

玉ねぎはみじん切り、鶏肉は小さく切ります。

2

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉と玉ねぎをよく炒めてケチャップを入れます。

3

温めたご飯を入れて塩コショウで味を調整してお皿に盛りつけます。

4

フライパンにバターを大さじ1を熱します。

5

卵2個に牛乳大さじ1を加えて溶きほぐし柔らかめのプレーンオムレツを作ります。

6

⓷のチキンライスにに⓹のプレーンオムレツをのせて、ケチャップをかけます。

コツ・ポイント

卵(オムレツ)は1人分ずつ作るので、卵2こにつき牛乳大さじ1バター大さじ1を使い、4回に分けて焼きます。
焼きすぎない半熟が美味しいです。

このレシピの生い立ち

卵で包み込むのを失敗するとガッカリしますが、上にのせるだけで簡単なオムライスは楽しく作ることができます。
ふんわりと焼いてるので、お口の中で美味しさが広がります。
レシピID : 5464932 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/01/22

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