簡単伊達巻

簡単伊達巻
思ったより簡単だったのね
お正月の定番伊達巻ちゃん

材料 (1〜2本分)

4個
はんぺん
60〜90g
砂糖
大さじ1と1/2〜2
めんつゆ(3倍濃縮)、みりん
各小さじ1 と1/2
ひとつまみ〜ふたつまみ
サラダ油
大さじ1

1

はんぺんを細かく刻む
フードプロセッサーに油以外を全て入れて滑らかになるまでスイッチON

2

フライパンに油をひき温まった弱火にして卵液を流し入れアルミホイルで蓋をして弱火のまま12分ほど焼く

3

フライ返しでひっくり返し弱火で1分焼くその時は蓋を外しておく

4

熱いうちに巻き簾に移し手前から巻いていく(焦げ目を下にして)巻き終わったら巻き簾事ゴムで留め冷ます

コツ・ポイント

☆*゚卵をひっくり返す時にフライ返しでそっとお皿に移しフライパンをかぶして戻すといい!!
☆*゚巻き簾の上にラップを置いて巻いていくと巻き簾が汚れず手間なし
☆*゚焦げ目が足りないと開いてしまうので気をつける

このレシピの生い立ち

大好きな伊達巻をお正月以外でも食べたくて〜( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
レシピID : 5464963 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/17

First tsukurepo mark
写真

少し焦げてしまいましたがフードプロセッサーで簡単にできました!

mounda

よかった〜他にも時短簡単節約レピあります是非お試し下さい〜