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玉ねぎは薄くスライスしておきます
熱したフライパンに油、しょうがを入れてしょうがの色が変わるまで炒めます
玉ねぎを入れ、中火〜弱火で飴色になるまで炒めます。これがポイントです★
そこに牛肉を入れ色が変わるまで炒めます
全体に火が通ったらお酒、めんつゆを入れ炒めます
さらに1分ほど炒めたらご飯に乗せ、卵黄、七味をかけて完成です★
mï♡go
