アーモンドの白和え

アーモンドの白和え
材料さえあれば、とっても簡単!!!
子供の大好物の一つです◎

材料

ほうれん草
1/2束
豆腐(木綿)
1丁
味噌
40g前後
砂糖
大さじ3前後
アーモンド
10粒前後
アーモンド(飾り用)
適量

1

ほうれん草を茹でてみじん切りにする(水気も絞る)。アーモンドは小さく砕く(袋に入れてトンカチなどで)。豆腐をペーパーに包んで電子レンジで2分くらい加熱して水分を飛ばす。

2

ボウルに味噌と砂糖を混ぜて、水気を切った豆腐を加えて混ぜる。ほうれん草も水気を切って加える。砕いたアーモンドも加える。

3

器に盛り付けて、飾り用のアーモンドを飾る。

コツ・ポイント

ほうれん草、豆腐の水分はしっかりと絞ってください。出来上がったものを置くと水気が出てきます。

このレシピの生い立ち

もともと白和えが好きで、よく作るのですが、すりごまの変わりにアーモンドを使ってみました。
レシピID : 546504 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/12/09

First tsukurepo mark
写真

スライスAたっぷりで♪味噌味和え衣にアーモンドが合いますね♪好み

MiyaCo

つくれぽ、ありがとうございます(*^O^*)